Barbecue a carbonella BBQ-701

Perfetto per poter gustare una buona carne alla griglia nel tempo libero con amici e familiari.

La sua struttura è metallica e incorpora un vassoio laccato rosso e nero. Incorpora 1 griglia regolabile in altezza e 4 gambe in metallo. Viene fornito in una scatola.

Se si usa legna o carbone, è molto importante non iniziare a cuocere la carne fino a quando la brace non sarà biancastra e senza fiamma. Un trucco per far durare più a lungo i carboni è quello di aggiungere un po' di sale grosso. Ciò impedirà anche la generazione di così tanto fumo. E, soprattutto, la griglia deve essere molto calda prima di mettere la carne.

Prima di mettere la carne, è consigliabile decidere l'altezza della griglia. In generale si consiglia che sia a circa 20 cm dalla brace, ma nel caso di pezzi grossi –come le bistecche– è consigliabile separare maggiormente la griglia dalla brace. È così che si preparano a fuoco basso e si evita che si brucino all'esterno e si crudino all'interno. Non è consigliabile far venire le vertigini alla carne, anzi. Prima un lato finché non si chiude bene e poi l'altro. E la carne viene condita poco prima di toglierla dalla griglia, mai prima d'ora, perché rilascerà succhi e risulterà più asciutta.

Caratteristiche del barbecue a carbonella BBQ-701:
- Materiale struttura: Metallo
- Dimensioni: 36x31xh.45cm
- Altezza griglia: 38-43cm
- Griglia: 33x26,5cm