Barbecue a carbonella Supergrill 101 Habitex

Questo barbecue è perfetto per grigliare qualsiasi tipo di cibo nel tuo tempo libero con amici e familiari.

Questo barbecue ha una struttura in metallo con una ciotola laccata nera. Incorpora una griglia superiore da 71x37 cm, due griglie a carbone da 35x26,5 cm e maniglie laterali per un migliore trasporto. Le dimensioni del barbecue sono: 101x41xh.77 cm e si presenta in una scatola.

Se si utilizza legna o carbone, è molto importante non iniziare la cottura della carne fino a quando la brace non sarà biancastra e senza fiamma . Un trucco per far durare più a lungo i carboni è quello di aggiungere un po' di sale grosso. Ciò impedirà anche la generazione di così tanto fumo. E, soprattutto, la griglia deve essere molto calda prima di mettere la carne.

Prima di mettere la carne, è consigliabile decidere l'altezza della griglia. In generale si consiglia che sia a circa 20 cm dalla brace, ma nel caso di pezzi grossi –come le bistecche– è consigliabile separare maggiormente la griglia dalla brace. È così che si preparano a fuoco basso e si evita che si brucino all'esterno e si crudino all'interno. Non è consigliabile far venire le vertigini alla carne, anzi. Prima un lato finché non si chiude bene e poi l'altro. E la carne viene condita poco prima di toglierla dalla griglia, mai prima d'ora, perché rilascerà succhi e risulterà più asciutta.

Caratteristiche del barbecue a carbonella Supergrill 101:
- Materiale struttura: Acciaio< br>- Peso: 10,2 kg
- Griglia a carbone: (2)35x26,5 cm
- Griglia superiore: 71,37 cm
- Superficie di cottura: 2,627 cm2
- Dimensioni: 101x41 cm
- Altezza : 77 cm