Barbecue a carbonella Supergrill 45 Habitex

È perfetto per goderti un buon barbecue all'aperto.

È il classico barbecue rotondo. Ha una struttura metallica e incorpora un vassoio laccato nero. Incorpora 2 griglie regolabili in altezza e ti permetteranno di cucinare diversi tipi di cibo contemporaneamente. Il ripiano inferiore è ideale per posizionare tutti i tipi di salse e condimenti necessari per cucinare. La griglia ha dimensioni di 46 cm di diametro e il barbecue 60x60 cm e un'altezza di 80 cm. Inoltre, incorpora pratiche ruote in modo da poterlo trasportare facilmente. Viene presentato in una scatola.

Se si usa legna o carbone, è molto importante non iniziare a cuocere la carne fino a quando la brace non sarà biancastra e senza fiamma. Un trucco per far durare più a lungo i carboni è quello di aggiungere un po' di sale grosso. Ciò impedirà anche la generazione di così tanto fumo. E, soprattutto, la griglia deve essere molto calda prima di mettere la carne.

Prima di mettere la carne, è consigliabile decidere l'altezza della griglia. In generale si consiglia che sia a circa 20 cm dalla brace, ma nel caso di pezzi grossi –come le bistecche– è consigliabile separare maggiormente la griglia dalla brace. È così che si preparano a fuoco basso e si evita che si brucino all'esterno e si crudino all'interno. Non è consigliabile far venire le vertigini alla carne, anzi. Prima un lato finché non si chiude bene e poi l'altro. E la carne viene condita poco prima di toglierla dalla griglia, mai prima d'ora, perché rilascerà succhi e risulterà più asciutta.

Caratteristiche del barbecue a carbonella Habitex Supergrill 45:
- Materiale struttura: Metallo
- Dimensioni: 60x60x80cm
- Altezza: 66/80cm
- Diametro: 60x60cm
- Griglia ausiliaria: 45x17cm
- Diametro griglia a carbone: 45cm