Barbecue a carbonella Supergrill 70 Habitex

È perfetto per grigliare qualsiasi tipo di cibo nel tempo libero con amici e familiari.

Questo barbecue ha una struttura in metallo e una ciotola in acciaio laccato nero. Ha la funzione grill, che si ottiene chiudendo il coperchio. È dotato di 2 griglie: 71x37,5 cm e 72,5x19,5 cm, 2 vassoi in legno, un cestello inferiore e 2 ruote per poterlo trasportare facilmente. Il ripiano inferiore ti consentirà di riporre carbone o legna da ardere. I vassoi in legno laterali e frontali sono ideali per lasciare gli utensili necessari, come le pinze, per la manipolazione degli alimenti. Il barbecue misura 104x66 cm ed è alto 110 cm. Viene presentato in una scatola.

Se si usa legna o carbone, è molto importante non iniziare a cuocere la carne fino a quando la brace non sarà biancastra e senza fiamma. Un trucco per far durare più a lungo i carboni è quello di aggiungere un po' di sale grosso. Ciò impedirà anche la generazione di così tanto fumo. E, soprattutto, la griglia deve essere molto calda prima di mettere la carne.

Prima di mettere la carne, è consigliabile decidere l'altezza della griglia. In generale si consiglia che sia a circa 20 cm dalla brace, ma nel caso di pezzi grossi –come le bistecche– è consigliabile separare maggiormente la griglia dalla brace. È così che si preparano a fuoco basso e si evita che si brucino all'esterno e si crudino all'interno. Non è consigliabile far venire le vertigini alla carne, anzi. Prima un lato finché non si chiude bene e poi l'altro. E la carne viene condita poco prima di toglierla dalla griglia, mai prima d'ora, perché rilascerà succhi e risulterà più asciutta.

Caratteristiche del barbecue a carbonella Habitex Supergrill 70:
- Colore: Nero< br>- Materiale struttura: metallo
- Dimensioni: 104x66xh.110 cm
- Griglia superiore: 72,5x19,5 cm
- Griglia a carbone: 71x27 cm
- Griglia inferiore: 71x37,5 cm