Barbecue a gas Bontempo R124 Habitex

Ti godrai una favolosa giornata all'aperto cucinando su questo magnifico barbecue.

Questo barbecue ha una struttura in metallo laccato e una griglia in acciaio smaltato. È dotato di un sistema di accensione elettronico, di una vaschetta di raccolta del grasso removibile, e incorpora un coperchio del forno con indicatore di temperatura. Include vassoi laterali, griglia e piastra in acciaio smaltato, griglia ausiliaria superiore per mantenere il cibo caldo. Viene fornito con 4 ruote e 2 con freno per un comodo trasporto.Il regolatore e il tubo del gas non sono inclusi. Dimensioni totali di 113x51xh.109 cm. Dimensioni griglia 52x37,5 cm, dimensioni griglia ausiliaria 48x10, 3 fuochi da 3 Kw. Viene presentato in una scatola. Ha una garanzia di 3 anni.

Se si utilizza legna o carbone, è molto importante non iniziare a cuocere la carne fino a quando la brace non sarà biancastra e senza fiamma. Un trucco per far durare più a lungo i carboni è quello di aggiungere un po' di sale grosso. Ciò impedirà anche la generazione di così tanto fumo. E, soprattutto, la griglia deve essere molto calda prima di mettere la carne.

Prima di mettere la carne, è consigliabile decidere l'altezza della griglia. In generale si consiglia che sia a circa 20 cm dalla brace, ma nel caso di pezzi grossi –come le bistecche– è consigliabile separare maggiormente la griglia dalla brace. È così che si preparano a fuoco basso e si evita che si brucino all'esterno e si crudino all'interno. Non è consigliabile far venire le vertigini alla carne, anzi. Prima un lato finché non si chiude bene e poi l'altro. E la carne viene condita poco prima di toglierla dalla griglia, mai prima, perché rilascerà succhi e risulterà più asciutta.

Caratteristiche del barbecue a gas Bontempo R124:
- Grill: 52x37,5 (1/2 grill + 1/2 piastra)cm
- Superficie di cottura: 1950cm2
- Dimensioni: 113x51xh.109cm
- Bruciatore: 3x3kw
- Garanzia: 3 anni