Braciere barbecue a carbone Ø33cm

È perfetto per goderti un buon barbecue all'aperto.

È il classico barbecue rotondo. Ha una struttura metallica e incorpora un vassoio laccato nero. Incorpora 1 griglia regolabile in altezza e una traversa stabilizzatrice delle gambe. Viene presentato in una scatola.

Se si usa legna o carbone, è molto importante non iniziare a cuocere la carne fino a quando la brace non sarà biancastra e senza fiamma. Un trucco per far durare più a lungo i carboni è quello di aggiungere un po' di sale grosso. Ciò impedirà anche la generazione di così tanto fumo. E, soprattutto, la griglia deve essere molto calda prima di mettere la carne.

Prima di mettere la carne, è consigliabile decidere l'altezza della griglia. In generale si consiglia che sia a circa 20 cm dalla brace, ma nel caso di pezzi grossi –come le bistecche– è consigliabile separare maggiormente la griglia dalla brace. È così che si preparano a fuoco basso e si evita che si brucino all'esterno e si crudino all'interno. Non è consigliabile far venire le vertigini alla carne, anzi. Prima un lato finché non si chiude bene e poi l'altro. E la carne viene condita poco prima di toglierla dalla griglia, mai prima d'ora, perché rilascerà succhi e risulterà più asciutta.

Caratteristiche del barbecue braciere a carbone Ø33cm:
- Materiale struttura: Metallo< br> - Altezza: 44 cm
- Diametro: 33 cm